ご来店いただく大半の方が楽しみにしてくださっているサーモン。オーストラリアのタスマニア州から空輸されるタスマニアサーモンです。
そのままの状態を店でさばいてから調理することは、ご存知の方が少ないみたいです。
特有の臭みがなく、もっちりした食感に控えめな燻製香が
香ります。新鮮なサラダと数種類の野菜のマリネで召し上がっていただきます。
未体験の方も是非一度、ご賞味くださいませ‼️
ほぼ⁉️月替わりの今月のスープは、春キャベツのポタージュです。食材が終わり次第で内容が替わる場合がございます。ご了承ください
