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今日はサクラも舞い散る爽やかな風が吹く、初夏のような１日でした！
唐突ですが、今年６月に二周年を迎えるにあたり、このブログももっといろんな事をアップして皆さんにもっとフレンチハナを知って頂きたいと思っております。
という事で、まずはブイヨン。鶏ガラと香味野菜をコトコトと６時間ほど煮込みます。このブイヨンが当店のこだわりのスープに惜しげもなくたっぷり使われます！
その時期に市場に出回る旬の食材を使って、一手間かけてスープに仕上げる事にいつもこだわっています。なので、スープの切り替わり時期は、いつも未定となっております。ちなみに、現在、グリーンピースから新玉ねぎに切り替わり中！お客様からはほっこりするね(*^^*)と好評いただいております！

３月になって、やっと春の兆しかと思いきや、又、真冬並みの寒い日が続いています。
そんな中に、心暖まるエピソードにまたまた出会いました〓
ありがとうございました〓

新しい年を迎えて、早くも１月も終盤となります。
遅ればせながら今年もどうかよろしくお願いいたします〓

寒い毎日の中にも昨日今日のような春の予感を感じる日もありますね。
今月お出ししている白ネギとゆりねのスープが好評いただいております〓あまい白ネギのふわふわなスープを是非ご賞味下さい〓

先週の日曜、着物姿の女性のお客様がいらっしゃいました〓
何かのついでにご来店頂いたのですかと伺ったら、ランチと中之島バラ園を目的に来られたそうです〓
素敵です(*^^*)

先日、お客様が嬉しいメッセージを残してくれました〓
洗ってしまうのが残念で、思わずシャッターをきってしまいました(*^^*)

本日よりオフィシャルブログを開設いたしました。

どうぞよろしくお願いいたします。

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