月別アーカイブ: 2015年9月

9月に入って、過ごし易くなったと思ったら、何だか雨が降る日が多いですね…
市場に行くと、色々な秋の味覚が並んでいます。日本料理の様に、器や食材で季節感を表現するのは難しいですが、出来るだけ旬のものをお皿にのせていきたいと思っています。
今は、デザートでいちじく、巨峰などを使ったものをご用意してます。
窓の外の街路樹を眺めながら、ゆっくりされるお客様もいらっしゃっいます。